16 julio, 2018

Elsa Yranzo: comer con los ojos

Elsa Yranzo es diseñadora gastronómica, alma creativa y orgullosa integrante de una familia de artistas. En el capítulo 01 de  Nada Mal My Dear reflexionaremos con ella sobre la manera en la que nos relacionamos con la comida y la belleza. Como co-fundadora de La Imperfecta Belleza y parte junto a su padre de Casa Mitjana 15 sabe bien cómo abrirnos los ojos :)

Notas y enlaces
de este capítulo

Sí, ya sabemos que las conversaciones dan para mucho y que no te quieres perder nada. Para que no tengas que preocuparte de apuntar nada, te dejamos aquí las notas y los enlaces mencionados en este capítulo.

¡Relájate y disfruta de la conversación!

  • Web de Elsa Yranzo (http://elsayranzo.com) y de La Imperfecta Belleza (https://www.laimperfectabelleza.com)
  • Más sobre la obra de Antoni Yranzo (http://www.antoniyranzo.com)
  • Cada hogar desperdicia entre 75 y 80 kilos de comida al año, lo que significa que lanzamos a la basura un promedio de 300-400 € al año por familia. Se ha estudiado que una de las mayores razones para desperdiciar esos alimentos son “motivos estéticos”
  • Imperfecto: único, inimitable, con fuerza, con luz propia…

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